Kategorie bloga
Chmura tagów
Promocje
Lampa stołowa Nowoczesna Srebrna
Lampa stołowa Nowoczesna Srebrna
350,00 zł 249,00 zł
szt.
Lampa wisząca metalowa Loft srebrna
Lampa wisząca metalowa Loft srebrna
299,99 zł 230,00 zł
szt.
Skrzynka na zioła VIntage 2
Skrzynka na zioła VIntage 2
105,00 zł 95,00 zł
Osłonka ocynkowana
Osłonka ocynkowana
20,00 zł 15,00 zł
szt.
Osłonka ocynkowana
Osłonka ocynkowana
45,00 zł 35,00 zł
szt.
Kwietnik Welcome wiklinowy
Kwietnik Welcome wiklinowy
45,00 zł 35,00 zł
szt.
Kwietnik na kwiaty retro rower
Kwietnik na kwiaty retro rower
110,00 zł 75,00 zł
szt.
Ramka wisząca na zdjęcia retro
Ramka wisząca na zdjęcia retro
89,00 zł 40,00 zł
szt.
Donica metalowa Garden owalna L
Donica metalowa Garden owalna L
90,00 zł 60,00 zł
szt.
Żyrandol prowansalski metalowy
Żyrandol prowansalski metalowy
1 490,00 zł 1 299,00 zł
szt.
Donica metalowa Garden owalna M
Donica metalowa Garden owalna M
80,00 zł 60,00 zł
szt.
Żyrandol do salonu prowansalski
Żyrandol do salonu prowansalski
1 390,00 zł 1 100,00 zł
szt.
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Ekspozycja wina w eleganckim salonie – jak zrobić to dobrze?
Ekspozycja wina w eleganckim salonie – jak zrobić to dobrze?

Tak naprawdę do bardzo szlachetnych gatunków win salon nie jest najlepszym miejscem przechowywania. Wytrawni winiarze stają na głowie, by mieć w swoim domu piwnicę, z odpowiednimi warunkami do leżakowania. W ten sposób nawet przechowywane kilkanaście lat wina, nie tracą, a wręcz zyskują na smaku.

Jakie warunki dla jakiego wina?

Młode, białe wina nie potrzebują szczególnie wymagających warunków przechowywania. Ich sposób produkcji i kompozycje smakowe pozwalają trzymać je po prostu w salonie, w odpowiednio dobranym do wystroju stojaku na wino.

Jeśli zaś chodzi o wina gatunkowe, warunki ich przechowywania określa kolor i szczep. Generalnie wino lubi stosunkowo niską temperaturę i wilgotność na poziomie 70 proc. Zbyt suche powietrze powoduje kurczenie się korka, który po czasie zaczyna wpuszczać powietrze do wnętrza butelki. Zbyt duża wilgotność przyczynia się zaś do pleśnienia korka. W dużym uproszczeniu można powiedzieć, że optymalne warunki temperaturowe dla poszczególnych win wyglądają następująco:

Wina czerwone – 15-18 st. C

Wina białe – 10-15 st. C

Wina różowe – 9-10 st. C

Wina musujące – do 9 st. C

Czy wino w ogóle powinno być przechowywane w salonie?

Jeśli jesteśmy posiadaczami win gatunkowych, których optymalny smak osiąga się po długim leżakowaniu, najlepiej zainwestować w winiarkę. To urządzenie pozwala na wytworzenie najlepszych warunków dla win pod względem temperatury, wilgotności i przede wszystkim eliminuje dostęp światła słonecznego do butelek. Nie naraża też wina na zbyt niską temperaturę, która niekorzystnie wpływa na biochemiczny proces dojrzewania wina.

Dla win deserowych, młodych i niegatunkowych warunki przechowywania nie są aż tak istotne. Jeśli więc nie mamy innej opcji, najlepiej wygospodarować w salonie zacienione miejsce, w którym postawimy ładnie wykonany stojak na wino. W którym nasz trunek będzie mógł przetrwać bez szkody dla smaku kilka tygodni.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl